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RegioPortal - die Online-Plattform für Regionalinitiativen in Deutschland
Ob ideell oder wirtschaftlich orientiert, ob in der Verbraucherbewusstseinsbildung oder in der Vermarktung von regionalen Produkten aktiv. Hier können Sie sich über Initiativen in Ihrer Region informieren und sehen, was für starke Regionen getan wird. Einfach Anfangsbuchstabe auswählen, Suchbegriff oder den gewünschten Ort eingeben und los geht's! Sie können die Ansicht auswählen: Listen, übersichtliche Kacheln oder die Kartenansicht. Viel Spaß beim Stöbern!
Manufaktur Gelbe Bürg e.G.
Allgemeine Informationen
Rechtsform
e.G.
Gründung
2013
Sitz der Initiative
Bayern
Bundeslandübergreifende Arbeit
Baden-Württemberg, Bayern
Definition der eigenen Region
Die Grundprodukte (Walnüsse, Äpfel, Birnen, Kirschen usw.) werden nur in einem Radius von ca. 50 km um die Gelbe Bürg (Gemeinde Dittenheim) angekauft.
Information zur Initiative
2013 haben 140 Mitglieder die Genossenschaft „Manufaktur Gelbe Bürg“ gegründet, um Walnüsse aus den orts- und landschaftsbildprägenden Streuobstwiesen und Dörfern zu verwerten und zu vermarkten. Im Begriff „Manufaktur Gelbe Bürg“ steckt der hohe Anspruch der handwerklichen Verwertung mit kleinen Produktionsmengen und dem Bekenntnis zu einem regionalen Bezug der Früchte. Die Nüsse werden beim Ankauf geprüft, ausgelesen und anschließend fertig getrocknet. Mit einem Produktionspartner werden die Nüsse geknackt und das Öl hergestellt. Neben Walnussöl, Walnüssen in Tüten, Walnussmus, Walnussnudeln werden saisonal noch Fruchtaufstriche mit und ohne Walnussanteilen hergestellt.
Kategorie(n)
- Digitale Plattform
- Regionalvermarktungsinitiative Lebensmittel und/oder Non-Food
Regionalmarke
Markenname
Manufaktur Gelbe Bürg
Beschreibung der Marke
Produkte der Manufaktur Gelbe Bürg werden in handwerklicher Verarbeitung mit ausschließlich in der Region um die Gelbe Bürg angekauften Früchten hergestellt. Die Nussbäume und sonstigen Obstbäume (Kirsche, Apfel, Birne, Mirabelle und Quitte) werden nicht mit chemischem Pflanzenschutz behandelt. Zur Herstellung von Fruchtaufstrichen, werden nur frische Früchte verwendet. Die Walnussbäume stehen nicht in Plantagen, sondern sind große mächtige Bäume in den Dörfern und Fluren.
Gründungsjahr der Regionalmarke
2013
Produktmanagement
Produktgruppen
- Aufstrich
- Eingelegte Delikatessen
- Nudeln/ Hartweizengrieß
- Raps-/ Speiseöl
Verkaufsschlager
Walnussöl in 250ml und 100ml, Walnussnudeln, Fruchtaufstriche mit und ohne Walnussanteilen
Anzahl vermarkteter Einzelprodukte
10
Vertrieb
Absatzwege
Anzahl belieferter Verkaufsstellen
51
Digitale Plattformen
Regio App
https://www.regioapp.org/regionales-finden/
Online-Marktplatz bietet
- Anbieterverzeichnis
- Bestellmöglichkeit
- Bezahlfunktion
- Produktverzeichnis
Online zu finden unter URL
www.gelbe-buerg.de/shop/
Kriterien- und Kontrollsystem
Kriterien "Regionale Produkte"
- alle Hauptzutaten aus der Region
- faire Preise
- unabhängiges Kontrollsystem
Kontrolle der Erzeuger
- Interne Kontrolle
Online einsehbar unter URL
www.gelbe-buerg.de
Das Duale Modell
Zahlreiche Regionalvermarktungsinitiativen im Bundesgebiet arbeiten in enger Allianz aus ideellen und wirtschaftlichen Akteuren. Der Bundesverband der Regionalbewegung erläutert das "Duale Modell" wie folgt:
Regionale Netzwerke von Erzeugern, Verarbeitern, Handwerkern, Händlern und Verbrauchern bilden strategische Allianzen und generieren regionale Wertschöpfung innerhalb regionaler Wirtschaftskreisläufe zum gegenseitigen Nutzen aller Beteiligten. Ideelle und wirtschaftliche Gruppierungen arbeiten in der Allianz eng zusammen mit dem Ziel, die Öffentlichkeit für die Unterstützung einer nachhaltigen Regionalentwicklung zu gewinnen. Die ideellen Gruppierungen sind Ausdruck eines bürgerschaftlichen Engagements im Sinne des Zieles zur Erhaltung der Lebensgrundlagen in der jeweiligen Region.
(Begriffsdefinition des Bundesverbandes der Regionalbewegung, 2008)
Kontakt
Martin Lettenmeier
Marketing & Vertrieb
Manufaktur Gelbe Bürg
Windsfelder Straße 11
91723 Dittenheim
Tel: 0170-3833189
info@gelbe-buerg.de
www.gelbe-buerg.de