RegionPortal

Initiativensuche

RegioPortal - das Portal für Regionalinitiativen in Deutschland

Ob ideell oder wirtschaftlich orientiert, ob in der Verbraucherbewusstseinsbildung oder in der Vermarktung von regionalen Produkten aktiv. Hier können Sie sich über Initiativen in Ihrer Region informieren und sehen, was für starke Regionen getan wird. 

Einfach Anfangsbuchstabe auswählen, Suchbegriff oder den gewünschten Ort eingeben und los geht's! Sie können die Ansicht auswählen: Listen, übersichtliche Kacheln oder die Kartenansicht. Unter "Weitere Suchkriterien" können Sie Ihre Suche verfeinern. Viel Spaß beim Stöbern!
 

Initiative

Kooperation Hessen à la Carte

Allgemeine Informationen

Rechtsform
Interessengemeinschaft

Gründung
1990

Anzahl der Mitglieder
76

Sitz der Initiative
Hessen

Bundeslandübergreifende Arbeit

Tätigkeitsbereiche

  • Gastronomie

Information zur Initiative

Hessen à la carte - regionale Qualität und kulinarische Vielfalt
Hessen à la carte ist die Kooperation der hessischen Regionalküche. Seit 1990 bilden Mitgliedsbetriebe aus den unterschiedlichen Regionen Hessens. Deutschlands älteste regionale Qualitätsgemeinschaft. Kurze Wege und frische Zubereitung, Regionalität, Bodenständigkeit und Authentizität - Hessen à la carte Betriebe machen Lust auf mehr, Lust auf die neue hessische Küche, die für regionale Produkte, Althergebrachtes ebenso wie für Innovationen steht. Qualität, die Gäste jederzeit nachvollziehen können. Genuss ist eine Frage der Fantasie.

Kategorie(n)

  • Regionalinitiative (ohne Vermarktung)

Gründungsjahr der Regionalmarke

Verkaufsschlager

Anteil Bio bei Food

Anteil Bio bei Non-Food

Anzahl vermarkteter Einzelprodukte

Anzahl zugehöriger Erzeuger/Verarbeiter

Anzahl belieferter Verkaufsstellen

Anzahl belieferter Gastronomiebetriebe

Kontrolle der Erzeuger

Falls "Externe Kontrolle" - welche?

Häufigkeit der Kontrollen

Online einsehbar unter URL

Das Duale Modell

Zahlreiche Regionalvermarktungsinitiativen im Bundesgebiet arbeiten in enger Allianz aus ideellen und wirtschaftlichen Akteuren. Der Bundesverband der Regionalbewegung erläutert das "Duale Modell" wie folgt:

Regionale Netzwerke von Erzeugern, Verarbeitern, Handwerkern, Händlern und Verbrauchern bilden strategische Allianzen und generieren regionale Wertschöpfung innerhalb regionaler Wirtschaftskreisläufe zum gegenseitigen Nutzen aller Beteiligten. Ideelle und wirtschaftliche Gruppierungen arbeiten in der Allianz eng zusammen mit dem Ziel, die Öffentlichkeit für die Unterstützung einer nachhaltigen Regionalentwicklung zu gewinnen. Die ideellen Gruppierungen sind Ausdruck eines bürgerschaftlichen Engagements im Sinne des Zieles zur Erhaltung der Lebensgrundlagen in der jeweiligen Region.

(Begriffsdefinition des Bundesverbandes der Regionalbewegung, 2008)

Kontakt
Julius Wagner
Geschäftsführer
Kooperation Hessen à la Carte
Auguste-Viktoria-Straße 6
65185 Wiesbaden
Tel: 0611-992010
wagner@dehoga-hessen.de
www.hessen-alacarte.de

Mitglied in der Regionalbewegung

Logo Regionalbewegung