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RegioPortal - die Online-Plattform für Regionalinitiativen in Deutschland
Ob ideell oder wirtschaftlich orientiert, ob in der Verbraucherbewusstseinsbildung oder in der Vermarktung von regionalen Produkten aktiv. Hier können Sie sich über Initiativen in Ihrer Region informieren und sehen, was für starke Regionen getan wird. Einfach Anfangsbuchstabe auswählen, Suchbegriff oder den gewünschten Ort eingeben und los geht's! Sie können die Ansicht auswählen: Listen, übersichtliche Kacheln oder die Kartenansicht. Viel Spaß beim Stöbern!
Bauernmarkt Forchheim
Allgemeine Informationen
Rechtsform
keine
Gründung
2010
Sitz der Initiative
Bayern
Definition der eigenen Region
Fränkische Schweiz
Tätigkeitsbereiche
Information zur Initiative
Der Bauernmarkt Forchheim bietet ein volles Sortiment von Frischwaren aus der Region an: Obst und Gemüse, Bauernbrot und Küchla, Honigspezialitäten, Bauernwürste und Wurstkonserven, Hofkäse und Milchprodukte, Forellen und Karpfen, Obstbrände und Charlemagner Apfelsekt. Wann & Wo:
Am 2. Freitag im September gibt es ein Marktfest "Genießen wie Gott in Franken", wo jeder Stand Schmankerl bereit hält.
Am 2. und 4. Freitag im Monat von 09:30 Uhr bis 14:00 Uhr kommen die Stände auf den Paradeplatz in 91301 Forchheim. Für die Termine gibt es ein Terminkärtchen an den Ständen.
Kategorie(n)
- Digitale Plattform
- Regionalvermarktungsinitiative Lebensmittel und/oder Non-Food
Beschreibung der Marke
Produktmanagement
Produktgruppen
- Aufstrich
- Brot/ Kleingebäck
- Eier
- Fisch
- Honig
- Kalbfleisch
- Lammfleisch
- Milch/ Milcherzeugnisse
- Obst
- Obstbrände/ Spirituosen
- Rindfleisch
- Saft/ Saftschorle
- Salat/ Gemüse
- Schweinefleisch
- Sekt/ Secco
- Speisekartoffeln
- Wurst
Verkaufsschlager
Bauernwürste, Forellen, Bauernbrot
Anzahl zugehöriger Erzeuger/Verarbeiter
9
Vertrieb
Absatzwege
Digitale Plattformen
Regio App
https://www.regioapp.org/regionales-finden/
Kriterien- und Kontrollsystem
Kriterien "Regionale Produkte"
- alle Hauptzutaten aus der Region
- faire Preise
- komplette Verarbeitung in der Region
- kurze Transportwege
- ohne Gentechnik
Das Duale Modell
Zahlreiche Regionalvermarktungsinitiativen im Bundesgebiet arbeiten in enger Allianz aus ideellen und wirtschaftlichen Akteuren. Der Bundesverband der Regionalbewegung erläutert das "Duale Modell" wie folgt:
Regionale Netzwerke von Erzeugern, Verarbeitern, Handwerkern, Händlern und Verbrauchern bilden strategische Allianzen und generieren regionale Wertschöpfung innerhalb regionaler Wirtschaftskreisläufe zum gegenseitigen Nutzen aller Beteiligten. Ideelle und wirtschaftliche Gruppierungen arbeiten in der Allianz eng zusammen mit dem Ziel, die Öffentlichkeit für die Unterstützung einer nachhaltigen Regionalentwicklung zu gewinnen. Die ideellen Gruppierungen sind Ausdruck eines bürgerschaftlichen Engagements im Sinne des Zieles zur Erhaltung der Lebensgrundlagen in der jeweiligen Region.
(Begriffsdefinition des Bundesverbandes der Regionalbewegung, 2008)
Kontakt
Karl-Peter Schwegel
Fischzucht Schwegel
Wüstenstein 53
91346 Wiesental
Tel: 09196-1424
servus@aufsesstal.de