Initiativensuche
RegioPortal - die Online-Plattform für Regionalinitiativen in Deutschland
Ob ideell oder wirtschaftlich orientiert, ob in der Verbraucherbewusstseinsbildung oder in der Vermarktung von regionalen Produkten aktiv. Hier können Sie sich über Initiativen in Ihrer Region informieren und sehen, was für starke Regionen getan wird. Einfach Anfangsbuchstabe auswählen, Suchbegriff oder den gewünschten Ort eingeben und los geht's! Sie können die Ansicht auswählen: Listen, übersichtliche Kacheln oder die Kartenansicht. Viel Spaß beim Stöbern!
LandGenuss-Bayerwald Verein e.V.
Allgemeine Informationen
Rechtsform
e.V.
Gründung
2011
Sitz der Initiative
Bayern
Information zur Initiative
Qualitätsorientierte Gastronomen, Landwirte und Lebensmittelerzeuger haben im Landkreis Cham ein Netzwerk aufgebaut, um sich für Erhalt und Pflege regionaler Produkte, regionaler Speisen und die Region als Ganzes stark zu machen.
Ausgewählte Gasthäuser, landwirtschaftliche Betriebe und Lebensmittelerzeuger sind mit dem Qualitätszeichen „Partnerbetrieb LandGenuss Bayerwald“ ausgezeichnet.
Sie garantieren Ihnen die Herstellung und Verwendung von hochwertigen und wohlschmeckenden Produkten des Bayerwaldes.
Regionale Gerichte, die zum überwiegenden Teil aus Produkten der regionalen bäuerlichen Direktvermarkter zubereitet werden bzw. nach nachvollziehbaren Kriterien im Landkreis Cham erzeugt werden, sind sowohl in den Speisekarten als auch in den Verkaufsregalen mit unserem Logo als Qualitätsbeleg besonders kenntlich gemacht.
Damit Sie sich auf Qualität und regionale Herkunft der Produkte verlassen können, unterliegen alle Partnerbetriebe einem strengen Kontrollsystem – regelmäßige Überprüfung durch ein externes Zertifizierungsinstitut.
Regional heißt bei LandGenuss Bayerwald auch „natürlich“. Industrielle Fertigprodukte kommen bei LandGenuss / bei uns nicht auf den Tisch. Frisch und naturbelassen, so schmeckt es am besten.
Genießen Sie in den Partnerbetrieben des Vereins LandGenuss die hochwertigen heimischen Produkte und Speisen inmitten der herrlichen Landschaft unseres schönen Bayerischen Waldes!
Kategorie(n)
- Gastronomie-Regionalvermarktungsinitiative
- Regionalvermarktungsinitiative Lebensmittel und/oder Non-Food
Beschreibung der Marke
Produktmanagement
Produktgruppen
- Aufstrich
- Bier
- Brot/ Kleingebäck
- Brotgetreide
- Eier
- Fisch
- Gehegewild
- Honig
- Masthähnchen/ Pute
- Mehl/ Mehlerzeugnisse
- Milch/ Milcherzeugnisse
- Nudeln/ Hartweizengrieß
- Obst
- Obstbrände/ Spirituosen
- Raps-/ Speiseöl
- Rindfleisch
- Saft/ Saftschorle
- Salat/ Gemüse
- Schweinefleisch
- Soßen
- Speiseeis
- Speisekartoffeln
- Wurst
Anzahl zugehöriger Erzeuger/Verarbeiter
41
Vertrieb
Absatzwege
Anzahl belieferter Gastronomiebetriebe
11
Kriterien- und Kontrollsystem
Kontrolle der Erzeuger
- Externe Kontrolle
Falls "Externe Kontrolle" - welche?
QAL GmbH
Häufigkeit der Kontrollen
3-jähriger Turnus
Organisationsstruktur
Ideelle Partner / Duales Modell
Tourismusakademie Ostbayern gGmbH
Das Duale Modell
Zahlreiche Regionalvermarktungsinitiativen im Bundesgebiet arbeiten in enger Allianz aus ideellen und wirtschaftlichen Akteuren. Der Bundesverband der Regionalbewegung erläutert das "Duale Modell" wie folgt:
Regionale Netzwerke von Erzeugern, Verarbeitern, Handwerkern, Händlern und Verbrauchern bilden strategische Allianzen und generieren regionale Wertschöpfung innerhalb regionaler Wirtschaftskreisläufe zum gegenseitigen Nutzen aller Beteiligten. Ideelle und wirtschaftliche Gruppierungen arbeiten in der Allianz eng zusammen mit dem Ziel, die Öffentlichkeit für die Unterstützung einer nachhaltigen Regionalentwicklung zu gewinnen. Die ideellen Gruppierungen sind Ausdruck eines bürgerschaftlichen Engagements im Sinne des Zieles zur Erhaltung der Lebensgrundlagen in der jeweiligen Region.
(Begriffsdefinition des Bundesverbandes der Regionalbewegung, 2008)
Kontakt
Katrin Löffler
Projektleiterin
Landshuter Straße 1e
93444 Bad Kötzting
Tel: 09941 9085-77
kloeffler@tourismusakademie-ostbayern.de
www.land-genuss.bayern/de
www.facebook.com/LandgenussBayerwald